Primi

Gnocchi alla bava

INGREDIENTI: Patate 500 gr Farina 100 gr Uovo 1 Sale, pepe, noce moscata 200 gr Fontina 200 gr Latte 25 gr Panna liquida salvia PREPARAZIONE Preparare l’impasto degli gnocchi, formare delle “salsicce” e tagliare...

Dolci Veggie

Torta quinoa e cioccolato

INGREDIENTI: Ingredienti per una tortiera da 23 cm Tempo di preparazione: 30 minuti + 30 di cottura Livello: Medio  250 gr Quinoa Cotta;  100 gr Cacao;  50 gr Zucchero di Canna;  50 gr Sciroppo...

Secondi

Filetto di maiale, taleggio, salvia e ginepro

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 20 minuti Livello: Facile – Medio  1 Filetto di Maiale 400 g circa;  Taleggio 70 gr;  Panna 100 gr;  Salvia;  Aglio;  Burro 50...

Primi

Paccheri porro e salsiccia

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 30 minuti Livello: Facile – Medio  200 gr Paccheri;  250 gr Salsiccia;  150 gr Porri;  80 gr Pecorino Romano;  80 gr Vino...

Dolci

Torta cruda al cioccolato

INGREDIENTI: Ingredienti per 1 porzione Tempo di preparazione: 20 minuti Livello: Facile  300 gr Cioccolato fondente;  200 gr Panna;  20 gr Cacao amaro. PREPARAZIONE  Tritare il cioccolato fondente e...

Dolci

Crepe suzette

INGREDIENTI: Ingredienti per 4 porzioni Tempo di preparazione: 30 minuti Livello: facile  125 g Farina 00;  300 g Latte;  2 Uova;  2 Arance;  80 g Zucchero di canna;  30 g Burro;  Gran...

Secondi Veggie

Tartare di verdure con crema di fagioli

INGREDIENTI: Ingredienti per 1 tartare Tempo di preparazione: 15 minuti Livello: facile  Carote;  Carote Viola;  Zucchine;  Scalogno;  Sedano;  Fagioli Cannellini;  Salsa di soia;  Semi di...