Torta al cocco

INGREDIENTI

Ingredienti per una tortiera da 22 cm;
Tempo di preparazione: 10 minuti + 40 minuti di cottura;
Difficoltà: Facile

  • 100 g Latte di Cocco Fabbri;
  • 250 g Farina 00;
  • 100 g Farina di Cocco;
  • 100 g Yogurt Magro;
  • 150 g Zucchero;
  • 2 Uova;
  • 1 Bustina di lievito;

PREPARAZIONE

  • Mescolare le farine in una ciotola, aggiungere lo zucchero, lo yogurt, il Latte di Cocco Fabbri le uova e in ultimo il lievito e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo;
  • Riversare l’impasto all’interno di una tortiera imburrata e infarinata, quindi cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti;
  • Lasciare raffreddare all’interno della tortiera, quindi sformare;
  • Decorare con cocco grattugiato.

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