Antipasti

Antipasti

Pane, burro e acciughe

Pane, burro e acciughe -Alici del Cantabrico XXL -Pane di grano duro -Burro 50 gr -Scorza di limone -¼ Spicchio d’aglio -Prezzemolo -Burro 50 gr -Concentrato di Pomodoro 30 gr -Origano q.b. -Burro 50 gr -30 cl Champagne -¼...

Antipasti

Fritto di zucchine e salvia

INGREDIENTI: Tempo di preparazione 25 minuti Ingredienti per 2 persone 200 g Zucchine; 100 g Foglie di salvia; 150 g Farina di riso; 150 g Farina 00; 1 Bicchiere di birra chiara; Olio di semi PREPARAZIONE: Tagliare le zucchine...

Antipasti

Chirashi Berimbau

INGREDIENTI: -Tonno -Salmone -Branzino -Gambero Rosso -Lime -RIso per Sushi -Sesamo Nero -Uova di Salmone -Alga Nori PREPARAZIONE: -Tagliare il pesce a fette per sashimi; -Pulire il gambero del suo filo intestinale; -Disporre...

Antipasti

Tartare di salmone e mango

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 12 minuti 200 g Salmone; 120 g Mango non troppo maturo; 1 Cipollotto; Timo; Sesamo nero; Salsa di Soia non salata; Olio; Sale. PREPARAZIONE: Cubettare...

Antipasti Delicius Quomi

Mozzarelline ripiene di alici

INGREDIENTI : Ingredienti per 10 porzioni Tempo di preparazione: 20 minuti  Bocconcini di mozzarella;  2 Uova;  Pangrattato 150 gr;  Alici in salsa piccante (1 vasetto);  Passata di pomodoro ½ lt;  Aglio;  Olio di semi 1...

Antipasti

Rotolo di pasta brisèe, cotto, brie e salsa rosa

INGREDIENTI : Ingredienti per 1 rotolo Tempo di preparazione: 20 minuti  1 Rotolo di pasta brisèe;  Prosciutto cotto 200 gr;  Brie 100 gr;  Salsa rosa q.b. DESCRIZIONE :  Srotolare la pasta brisèe, farcirla con...

Antipasti

Panzerotti

INGREDIENTI : Ingredienti per 10 panzerotti Tempo di preparazione: 30 minuti  Pasta per pizza (500 gr);  Passata di pomodoro (100 gr);  Ricotta (100 gr);  Salame piccante (150 gr);  Mozzarella fiordilatte (200...

Antipasti Delicius Quomi

Bagna cauda

INGREDIENTI : Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti  Alici tese in olio d’oliva 90 gr;  Aglio 180 gr;  Olio Extra vergine 50 gr;  Latte 120 gr;  Barbabietola;  Patata Lessa;  Cipolla...

Antipasti Le Naturelle

Uovo in camicia su composta di patate

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 20 min. Cottura Patate: 40 min. 4 Patate; 2 spicchi d’aglio; 1 Uovo; Aceto; Pancetta; Miele. PREPARAZIONE: Affettare grossolanamente le patate, condirle in...