Brownies al cioccolato bianco con gelato al pistacchio

INGREDIENTI :

Ingredienti per 6 porzioni.
Tempo di preparazione: 30 min.

  • 150 gr Cioccolato bianco;
  • 100 gr Farina 00;
  • 20 gr Farina di riso;
  • 80 gr Burro;
  • 2 uova medie;
  • 100 gr Zucchero al velo,
  • 1 kg burro;
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia;
  • 500 gr di zucchero a velo;

PREPARAZIONE:

  • Setacciare le farine insieme allo zucchero al velo;
  • Aggiungere i tuorli d’uovo sbattuti ed il cioccolato sciolto a bagnomaria insieme al burro;
  • Rivestire di carta forno una tortiera rettangolare, versarvi all’interno l’impasto, ed infornare a 180° per 25′;
  • Sfornare, tagliare a quadrotti e servire con una quenelle di gelato al pistacchio, decorando con granella di pistacchio.