Primi

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Gnocchi alla bava

INGREDIENTI: Patate 500 gr Farina 100 gr Uovo 1 Sale, pepe, noce moscata 200 gr Fontina 200 gr Latte 25 gr Panna liquida salvia PREPARAZIONE Preparare l’impasto degli gnocchi, formare delle “salsicce” e tagliare...

Primi

Paccheri porro e salsiccia

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 30 minuti Livello: Facile – Medio  200 gr Paccheri;  250 gr Salsiccia;  150 gr Porri;  80 gr Pecorino Romano;  80 gr Vino...

Cortilia Primi

Risotto ai 3 cavoli e burrata

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Livello: Facile  160 gr Riso Carnaroli semintegrale da coltura biologica;  Sedano/Carota/Cipolla per il brodo vegetale;  80 gr Parmigiano...

Primi

Frittata di pasta

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Livello: facile – medio  300 gr Spaghetti;  100 gr Provola affumicato;  50 gr Salame napoletano;  100 Latte;  4...

Primi Veggie

Ravioli al vapore di patate dolci

INGREDIENTI: Ingredienti per 16 ravioli Tempo di preparazione: 30 minuti Livello: medio Per il ripieno:  16 Dischi di pasta per Wonton;  100 gr Purea di patata dolce;  100 gr Insalata Iceberg;  2 Cipollotti (Parte...

Primi

Risotto pere e gorgonzola

INGREDIENTI: Ingredienti per 1 porzione Tempo di preparazione: 20 minuti Livello: Facile • Sedano/Carota/Cipolla (per il brodo); • Riso Carnaroli 160 gr; • 50 gr burro; • 40 gr Parmigiano; • 60 gr Gorgonzola; • 1...

Primi

Torretta di riso venere, gamberi e guacamole

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 20 minuti  100 gr Riso venere;  1 avocado; 1 pomodoro ramato;  10 gamberi;  1 limone;  1⁄4 cipolla rossa;  Olio/sale/pepe. DESCRIZIONE : Tagliare...

Dolci Hurom Primi

Healthy lunch detox

GAZPACHO CLASSICO Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 10 minuti  pomodori 500 gr;  1 peperone;  1 cipolla bianca;  1/2 cetriolo;  2 spicchi d’aglio. SMOOTHIE AI FRUTTI DI BOSCO Ingredienti per 2...

Primi Veggie

Quinotto ( quinoa + risotto)

INGREDIENTI : Ingredienti per 1 porzione Tempo di preparazione: 20 minuti  100 gr di quinoa cotta;  20 pistacchi  pecorino grattugiato fresco  1⁄2 limone, scorza + succo  2 cucchiai di olio d’oliva  1 manciata di...

Primi

Maltagliati di pasta integrale con carciofi e gamberi

INGREDIENTI : Per il sugo:  3 Carciofi interi;  10- 12 Gamberi sgusciati;  2 Spicchi d’aglio;  Limone | Maggiorana;  Peperoncino 1;  Pecorino 30 gr;  1/2 bicchiere vino bianco secco. Per la pasta integrale:  160 gr...