Farfalle gratinate estive

INGREDIENTI:

Ingredienti per 4 persone.
Tempo di preparazione: 25 min.

  • 20 pomodorini ciliegino;
  • olio EVO;
  • sale q.b;
  • pepe q.b;
  • pangrattato q.b;
  • prezzemolo q.b.
  • 2 spicchi d’aglio;
  • 400 gr di farfalle.

PREPARAZIONE:

  • Tagliate in due i pomodorini e disponeteli sulla base ben oleata di una pentola in ghisa o di una teglia in ceramica, spolverateli con il pan grattato mischiato al prezzemolo e all’aglio tritato con un pizzico di sale.
  • Infornate per 20 minuti a 200° e nel fratttempo fate bollire le farfalle, una volta pronte unitele al sugo e servite in tavola.