Pasta dei single

INGREDIENTI :

Ingredienti per 2 porzioni.
Tempo di preparazione: 30 min.
• Farfalle;
• Pancetta affumicata 50 gr;
• 2 Zucchine;
• Zafferano;
• Parmigiano;
• Olio/Sale/Pepe.

PREPARAZIONE:

• Lessare la pasta in abbondante acqua salata;
• affettare le zucchine in pezzi non troppo grossi, quindi rosolare prima il bacon, poi le zucchine;
• Aggiungere lo zafferano e una mestolata d’acqua e portare a cottura il sugo;
• Scolare la pasta all’interno e mantecare con olio e parmigiano.