Patate hasselback

INGREDIENTI:

Ingredienti per 1 persona
Tempo di cottura: 75 minuti
Livello: Facile

  •  Patata;
  •  Aglio;
  •  Timo;
  •  Maggiorana;
  •  Parmigiano.

PREPARAZIONE

  •  Lavare bene le patate, quindi infilzarle con uno spiedo alla base e inciderle sottilmente, quindi risciacquare sotto abbondante acqua fredda per togliere l’amido in eccesso;
  •  Preparare un trito di erbe a piacere, con aglio, sale e pepe;
  •  Unire il trito di erbe al formaggio grattugiato;
  •  Rimuovere lo spiedo, quindi condire bene le patate con il composto di erbe e formaggio;
  •  Spennellare abbondantemente con burro fuso, quindi cuocere a 200° per circa 75 minuti.

Scarica la Ricetta