Veggie

Panini Veggie

Bruschetta di edamame

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 10 minuti  Fagioli edamame 200 gr;  Feta 100 gr;  Olio/Sale/Pepe/Menta;  Pane casereccio;  Cavolo Cappuccio 20 gr;  Mandorle tostate 15 gr: DESCRIZIONE...

Panini Veggie

Tramezzini veggie

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 10 minuti  Pane da tramezzino;  2 Carote;  Piselli 200 gr;  Caprino. DESCRIZIONE :  Grattugiare finemente la carota, quindi metterla nel bicchiere del mixer...

Secondi Veggie

Caponata

INGREDIENTI : Ingredienti per4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti  2 melanzane;  2 coste di sedano;  40 gr pinoli;  60 gr olive nere;  30 gr capperi;  3 pomodori ramati;  2 cipolle bianche;  basilico q.b;  sale...

Secondi Veggie

Frittata di cipolle

INGREDIENTI : Ingredienti per 1 frittata Tempo di preparazione: 20 minuti  4 uova;  2 cipolle;  Emmenthal 100 gr;  Sale/Pepe/Olio;  Latte 30 gr. DESCRIZIONE :  Affettare finemente le cipolle e stufarle in padella con...

Primi Veggie

Pasta con crema di peperoni, feta e olive nere

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti  1 peperone rosso;  Olive nere 50 gr;  Feta 30 gr;  menta q.b;  Spaghetti 200 gr;  Parmigiano q.b;  1 scalogno. DESCRIZIONE :  Mettere il...

Panini Veggie

Mini sliders veggie

INGREDIENTI : Ingredienti per 4 sliders Tempo di preparazione: 25 minuti  Fagioli rossi 100 gr;  Quinoa lessata 100 gr;  3 Cucchiai farina ceci;  Yogurt greco;  Cheddar 2 fette;  Cipolla rossa;  Iceberg. DESCRIZIONE...

Primi Veggie

Pennette ai 5 sapori

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 25 min.  200 gr pennette;  1 carota;  1 zucchina;  1 melanzana;  2 peperoni;  1 scalogno;  Parmigiano reggiano;  sale | pepe | basilico. PROCEDIMENTO...